Włoski sos do sałatek.

Świeży, aromatyczny i idealny do sałatek Sos włoski. Wiosna to idealna pora, na tworzenie własnych ogródków i zielników. Nasz właśnie się tworzy;)

A wasz już gotowy?

Składniki:

• Czosnek 1 ząbek
• Oregano 2 gałązki
• Bazylia 1 gałązka
• Tymianek 2 gałązki
• Natka pietruszki 2 gałązki
• Sól i cukier pół łyżeczki
• Pieprz do smaku
• Ocet winny do smaku
• Oliwa z oliwek pół szklanki
• Woda 2 łyżki
  
  Przygotowanie:

1. Zioła drobno siekamy.
2.  Ząbki czosnku siekamy lub ścieramy na tarce (można też użyć suszonego czosnku chociaż ma mniej intensywny smak).
3. Do kubka wlewamy oliwę z oliwek. 
4. Dodajemy bazylię, tymianek, natkę, oregano, czosnek, sól, pieprz i cukier. 
5. Dodajemy ocet winny (najlepiej w proporcji : 3porcje oliwy : 1porcji octu winnego – ale jak kto woli, może użyć proporcji pod swój smak).
6. Na koniec dodajemy 2 łyżeczki wody i mieszamy.