Obiecany przepis na jabłecznik
Składniki:
Ciasto :
- mąka typ 650 - 3 szklanki
- proszek do pieczenia (10 g) 2 łyżeczki
- jajo 1 sztuka (50 g)
- żółtka 4 sztuki (80 g)
- śmietana 18% 5 łyżek (100 ml)
- margaryna 250 gram
- cukier 150 gram (ja nie dodawałam)
- jabłka kwaskowe 1,5 kg
- cukier 150 gram
- cynamon 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Do misy wsypałam przesianą mąkę. Dodałam proszek do pieczenia .
- Wbiłam jajo i cztery żółtka.
- Dodałam margarynę posiekaną w kostkę i śmietanę.
- Włączyłam mikser i na najmniejszych obrotach przez 10 minut miksowałam.
- Blaszkę prostokątną wysmarowałam margaryną.
- Wyjęłam ciasto z misy i podzieliłam na 3 części. Dwie części poszły do blaszki .
- Jabłka obrałam wycięłam środki i starłam w malakserze.
- Prażyłam w garnku z cukrem i cynamonem przez 30 minut.
- Wyłożyłam ostudzone jabłka na ciasto.
- Pozostałe ciasto rozwałkowałam i pokroiłam w paski które położyłam na skos na jabłkach.
- Ciasto wstawiłam do pieca. Piekłam 50 minut w 170 stopniach . Po ostudzeniu posypałam cukrem pudrem.
Kaloryczność: porcja 110 g z cukrem pudrem ok 250 kcal .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz