Wprowadzam was dzisiaj w cudowny czas Świąt, przygotowywanie potraw na wigilijny stół.
Będąc na diecie często dręczycie się każdym zjedzonym kawałkiem, a wystarczy tylko zaplanować naszą Wigilię z głową i małymi modyfikacjami, zapraszam was do przeczytania odchudzonych propozycji na Święta.
JEŻELI MACIE SWOJE PROPOZYCJE, LUB CHCIELIBYŚCIE ZJEŚĆ COŚ, CZEGO TU NIE UWZGLĘDNIŁAM, ŚMIAŁO DAJCIE ZNAĆ A Z CHĘCIĄ ZAMIESZCZĘ JE NA STRONIE;)
1.Na stole większości z was nie może go zabraknąć KARP
z moich propozycji macie do wyboru :
- Karp pieczony w folii w dowolnych ziołach- 100 g- 145 kcal
- Karp w galarecie- 136 kcal
- Polecam też KArpia w migdałach z TEGO przepisu nieco bardziej kaloryczny
2. Barszcz z uszkami doprawiony sokiem jabłkowym i goździkami lub cynamonem (usprawniają pracę przewodu pokarmowego):
- barszcz bez cukru i śmietany- 108 kcal w 200 ml
- 4 uszka przygotowane najlepiej z mąki pszennej razowej wówczas kaloryczność jest jeszcze niższa- 72 kcal
3.
Zupa grzybowa zabielana mlekiem bez makaronu doprawiona czarnym pieprzem, pietruszką, koperkiem poprawiającymi trawienie.
- 250 ml porcja 160 kcal
4. Chleb pszenny zamień razowym- 75 kcal na jedną 35 g kromkę
5. Śledź 160 kcal na 100 g z jogurtem 25 g łyżka- 15 kcal
6. Ryba po grecku gotowana(skropiona sokiem z cytryny, posolona opruszona pieprzem, gotowana w wywarze z marchewki,selera) zamiast smażonej cebulę obsmażamy na suchej patelni najlepsze będą:
- flądra, soja, tilapia, dorsz, mintaj, morszczuk będą najlepsze- 200 g- ok. 200 kcal
7. Pierogi
- 100 g- 160 kcal - nie obsmażane bez cukry i tłuszczu do polania. pierogi na słodko możemy posypać cynamonem.
8. Kapusta
- z grochem bez zasmażki, smażona na suchej patelnii 100 g- 30 kcal
- z grzybami- 100 g - 50 kcal
9. Sałatka jarzynowa z jogurtem- 100 g- 100 kcal
10. Kutia z mniejszą ilością bakalii- 100 g- 310 kcal
11. Kompot z suszu bez cukru
- wówczas kaloryczność 150 ml, nie powinna przekroczyć 150 kcal, w zależności od tego jakich owoców użyjemy
12. Z ciast polecam:
-
porcja 110 g z cukrem pudrem ok 250 kcal
-
kaloryczność porcji 100 g: około 480 kcal
Odchudzona wersja- 211 kcal w 100 g
Składniki:
Jaja kurze: 480 g
Fruktoza - Biofan: 200 g
Czekolada deserowa - Wedel: 100 g
Twaróg sernikowy - Piątnica: 1000 g
Rodzynki - Bio Planet: 40 g
Sposób przygotowania:
Utrzeć żółtka z fruktozą, ubić białka na sztywno. Zmiksować kogel mogel z
twarogiem. Dodać rodzynki, wanilie i proszek do pieczenia oraz ubite
białka. Piec 40 min w temp. 180 stopni
100 g- 283 kcal
Oczywiście przepisów może być mnóstwo i to bardzo smacznych i taka wigilia wcale nie odbije się bokiem na naszej masie ciała, biorąc z powyższych propozycji np. karp pieczony, barszcz z uszkami, chleb i śledź, ryba po grecku gotowana, pierogi ruskie, kapusta z grzybami, kutia, kompot i jabłecznik i makowiec- mamy w sumie 12 pozycji wliczając uszka, chleb;) więc spróbujemy 12 potraw:) a kaloryczność wyniesie około 2000 kcal jak na 12 dań całkiem nieźle prawda;)?
Biorąc pod uwagę statystyki, w których kaloryczność standardowej kolacji wigilijnej wynosi (biorąc skromne porcję pod uwagę) około 3 tysięcy kalorii.
Dla tych, którzy są na diecie z kalorycznością np. 1300 kcal polecam zmniejszyć porcje lub skomponować własną wigilijną kolację: moja propozycja: karp w galarecie, 100 ml barszczu i 2 uszka, chleb i śledź, 100 g ryby po grecku, pierogi, kapusta z grzybami, sałatka jarzynowa, 50 g kutii, kompot, 50 g (mniejszy kawałek) WYBRANEGO CIASTA
I ZAMYKAMY SIĘ W 1300 KCAL WIĘC DA SIĘ BEZ JAKIŚ WIĘKSZYCH WYRZECZEŃ:)
TAK WYGLĄDA TRADYCYJNA KOLACJA WIGILIJNA
Tradycyjna kolacja wigilijna:
Zupa grzybowa z łazankami (450g) - 250 kcal
Pierogi z kapustą i grzybami (250g) - 370 kcal
Kapusta z grochem (100g) - 120 kcal
Karp smażony (150g) - 250 kcal
Śledź w oleju (50g) - 150 kcal
Dorsz w sosie greckim (100g) - 150 kcal
Sałatka jarzynowa z majonezem (100g) - 200 kcal
Barszcz czerwony (250g) - 50 kcal
Paszteciki drożdżowe z kapustą (50g) - 100 kcal
Sernik z polewą czekoladową (100g) - 340 kcal
Piernik z bakaliami (100g) - 370 kcal
Makowiec (100g) - 350 kcal
Herbata z 1 łyżeczką cukru (200ml)
- 30 kcal
2730 kcal
A TAKĄ NIE ODCHUDZONĄ PROPOZYCJĘ MAM DLA WAS NA ŚWIĄTECZNY OBIAD:
Tradycyjny świąteczny obiad:
Rosół z makaronem (350g) - 120 kcal
Kotlet schabowy panierowany (150g) - 500 kcal
Zrazy zawijane (150g) - 220 kcal
Ziemniaki gotowane (200g) - 150 kcal
Sałatka z czerwonej kapusty (100g) - 80 kcal
Bigos (100g) - 150 kcal
Kieliszek czerwonego wina wytrawnego
- 100 kcal - zgrozo wino? a dlaczego nie- święta;)
1320kcal
+ deser po obiedzie:
Sernik z polewą czekoladową (100g) - 340 kcal
Piernik z bakaliami (100g) - 370 kcal
Makowiec (100g) - 350 kcal
Kawa z 1 łyżeczką cukru (150ml)
- 30 kcal
1090 kcal
=========
Razem
2410 kcal
(2300 kcal – średnie dzienne zapotrzebowanie na energię dla kobiety 26-60 lat u umiarkowanej aktywności fizycznej
2900 kcal – średnie dzienne zapotrzebowanie na energię dla mężczyzn 26-60 lat o umiarkowanej aktywności fizycznej)
W przypadku osób na diecie wystarczy zmniejszyć porcję o połowę, lub np. pominąć wino, bigos,, cukier do kawy i uraczyć się pysznym bardziej dietetycznym dużym kawałkiem ciasta, z propozycji wigilijnych .
Pamiętajcie, że takie świąteczne propozycje, to nie jest idealnie zbilansowana dieta, ale na pewno pomogą wam utrzymać wagę w ryzach, bez zaprzepaszczania efektów diety i bez rygorystyki w tym pięknym okresie.
ŻYCZĘ WAM WSZYSTKIEGO CO NAJLEPSZE, SPOKOJNYCH, ZDROWYCH, WESOŁYCH I RODZINNYCH ŚWIĄT,
CIESZCIE SIĘ TYM CUDOWNYM NASTROJEM W GRONIE NAJBLIŻSZYCH,
WRÓĆCIE DO SWOICH ZAJĘĆ WYPOCZĘCI, UŚMIECHNIĘCI I NAŁADOWANI POZYTYWNYMI EMOCJAMI.
!!!WESOŁYCH ŚWIĄT!!!
