Odchudzona Lasagne

Zastanawiacie się jak przygotować pyszne ale potencjalnie kaloryczne danie bez utraty smaku? Najłatwiejszy sposób, zamieńcie tłustą wieprzowinę na kurczaka, indyka i inne chude mięsa. Prosty zabieg, który zagwarantuje Wam ścieńcie kalorii bez cięcia smaku. 

Oczywiście tak jak ze wszystkimi potrawami możecie szukać zamienników - wszędzie, co mam na myśli? Możecie zamienić śmietanę, na jogurt naturalny, "białą" zwykłą makaronową lazanie na razową, zrezygnować z sera, ale nie dajmy się zwariować:)!

 Sami zobaczycie niżej jak ogromną różnicę uzyskacie zamieniając tylko jeden składnik.  

Polecam na niedzielny obiad.

SMACZNEGO :)

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa z piersi kurczaka- 495 kcal (mięso mielone wieprzowe 1540 kcal)
• 9 płatów makaronu lasagne
•  2 duże pomidory
• 150 ml śmietany 12 %
•  50 g tartego sera
• bazylia, ulubione zioła

1. Mięso usmażyć na patelni, dodać 500 ml zimnej wody i pokrojone drobno pomidory, odrobinę soli, pieprzu i zioła. Zagotować mieszając. Gotować przez 1 minutę.
2. . Na żaroodporne naczynia kładziemy na przemian warstwę mielonego wymieszany z sosem i płatki lasani. Zaczynając i kończąc sosem z mięsem. Górną warstwę zalewamy śmietaną i posypujemy serem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni 25-30 minut. 

Porcja: 250 g to ok 300 kcal


                                                                                                                 B         T       W       bł      kcal          Ilość

Lasagne	Ser żółty z dziurami	13,0	13,5	0,0	0,0	174	50g (2 plastry)
	Śmietana 12%	4,4	18,0	6,0	0,0	204	150g (16,7 łyżeczek)
	Pomidor pomarańczowy	4,8	0,8	12,8	3,6	64	400g (1,6 sztuka)
	Makaron lasagne	17,6	2,3	111,2	4,0	536	153g (9 sztuk)
	Pierś z kurczaka	107,5	6,5	0,0	0,0	495	500g (2,5 sztuki)
Podsumowanie		147,3	41,1	130,0	7,6	1473	1253g

Wialkanoc i Poniedziałek Wielkanocny

  Wielkanoc tuż tuż...

Będąc na diecie często dręczycie się każdym zjedzonym kawałkiem, a wystarczy tylko zaplanować naszą Wielkanoc z głową i małymi modyfikacjami, podobnie jak na Wigilię zapraszam was tym razem do przeczytania odchudzonych propozycji na Święta Wielkanocne.

JEŻELI MACIE SWOJE PROPOZYCJE, LUB CHCIELIBYŚCIE ZJEŚĆ COŚ, CZEGO TU NIE UWZGLĘDNIŁAM, ŚMIAŁO DAJCIE ZNAĆ A  Z CHĘCIĄ ZAMIESZCZĘ JE NA STRONIE;)

Makaron ze szpinakiem i stekiem z polędwicy

Jeżeli znudziło się wam tradycyjnie przyrządzane mięso, ten przepis jest dla Was.
Mięso wychodzi przepyszne, a makaronowa sałatka z takim połączeniem smakuje wybornie.

Danie wygląda bardzo apetycznie idealnie nada się na uroczysty obiad, lub romantyczną kolację.
Polecam.:)

Składniki na 4 porcje :

• 450 g polędwicy wołowej, lub wieprzowej
• 140 g pełnoziarnistego makaronu penne lub innego ja użyłam orkiszowego świderki,
• 300 g szpinaku baby, wypłukanego, osuszonego i podartego na mniejsze kawałki,
• 1 czerwona cebula, pokrojona w pióra,
• 4 ząbki czosnku,
• 3 garście rodzynek,
• 70 ml octu balsamicznego,
• 30 ml oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii,
• 1 łyżeczka czerwonej papryki,
• 1 łyżeczka tymianku,
• jeżeli lubicie możecie dodać kminek
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Wymieszać ocet, oliwę, czosnek, bazylię, paprykę i tymianek. Połowę marynaty przelać do miski, nasmarować mięso, przykryć. Trzymać je w lodówce od 30 min. do nawet 24 godzin. Pozostałą cześć marynaty również schować do lodówki.
2. Ugotować makaron al dente.
3. Wyjąć mięso. Rozgrzać piekarnik do 190°C i piec około 50 minut do godziny- uważając, żeby mięso nie przypiekło się za mocno.  Odstawiamy na 10 minut, potem kroimy w plastry Doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem.
4. Szpinak wrzucamy do dużej miski, mieszamy z makaronem, cebulą, rodzynkami i pozostałą marynatą. Rozłóż na talerze na koniec kładziemy stek.

Kaloryczność: w porcji 423 kcal

Zupa z pora z czosnkowymi grzankami

 Pogoda za oknem płacząca, zimno i plucha, potrzebujemy czegoś na rozgrzanie, poszukałam, policzyłam i polecam na gorąco Zupę z pora z czosnkowymi grzankami. U mnie zagości na pewno.

Składniki:

• 390 g pora ( biała część)- 95 kcal
• 3 łyżki ( spore ) masła klarowanego- 400 kcal
• 500 g ziemniaków - 384 kcal
• 1,5 litra buliony warzywnego- 87,5 kcal
• sól do smaku
• pieprz biały do smaku
• kozieradka do smaku
• szczypta gałki muszkatołowej
• ser topiony Gouda 3 łyżki- 114 kcal
• 2 małe bagietki ( lub 1 duża)- 371 kcal
• kilka ząbków czosnku

#zakochanewzupach

Przygotowanie:

•  Grzanki czosnkowe :

1. Bagietkę kroimy na równe kromki. 
2. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i  nakładamy na kromki pieczywa ( można też posmarować kromki odrobiną masła). 
3. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy 5 minut ( aż pieczywo delikatnie  się przyrumieni).

• Zupa :

1. Pora dokładnie myjemy i kroimy w talarki. 
2. Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła klarowanego i dodajemy talarki pora. 
3. Dusimy go na małym ogniu kilka minut. 
4. W tym czasie obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w kostkę równej wielkości ( wtedy równomiernie się ugotuje).
5. Podduszone talarki pora przekładamy do garnka a na patelni rozpuszczamy kolejną łyżkę masła i delikatnie rumienimy na nim pokrojone ziemniaki po czym dodajemy je do garnka.
6.  Całość zalewamy zimnym bulionem i gotujemy 3o minut. 
7. Pod koniec gotowania odlewamy do miseczki około 6 chochli zupy . 
8. Pozostałą zupę doprawiamy do smaku solą, białym pieprzem ,kozieradką i odrobiną gałki muszkatołowej.
9. Lekko wystudzony wywar z zupy miksujemy blenderem z serkiem topionym i dolewamy do reszty zupy mieszając.
10. Podajemy  z pieczywem czosnkowym i rozmarynem.

 Kaloryczność całosci- ok, 1450 kcal jedna porcja (300 ml) razem z bagietką. ok 240 kcal

Domowa pyszna pizza

 Wiele razy zabierałam się za robienie pizzy domowej, wymyślałam , dodawałam, łączyłam, różne rodzaje mąk, cudowałam ze składnikami, sosami. I zawsze "to nie to"

Wczoraj pomyślałam, że miło będzie jak upiekę domową pizzę dla męża, weekend spędził na  studiach- jedzenie- lepiej nie mówić;P.  Jak żona nie zadba to kto:)?

Ostatnia próba okazała się najlepsza;) Pizza wyszła przepyszna z idealnym ciastem:)

Tknięta natchnieniem drożdżowego ciasta i tematami drożdżówek na stołówce czy w sklepikach upiekłam domowego drożdzówkowego łamańca z twarogiem, a co:)! 

Hania, Tata, mama i dziadkowie usatysfakcjonowani, brzuszki się cieszą więc ja tym bardziej:)

Ponieważ wyszło pysznie, dzielę się przepisami:)

Pizza dla jednej osoby:

 

Składniki na ciasto:

• 37,5 g mąki - 128  kcal
• 37,5g  drożdży - 34,5 kcal
• szczypta cukru  
• szczypta soli 
• 2 łyżeczki ciepłego mleka (10 g)- 12 kcal
• 1 łyżeczka oliwy (5 g)- 41 kcal
• 50 ml ciepłej wody 

Składniki na sos pomidorowy do pizzy:

• 100 g pomidorów krojonych - 20 kcal
•  10 g małej cebuli- 3 kcal
• 25 g czerwonej papryki - 7 kcal
• 5 g masła- 36 kcal
• sól, piepr, mielona słodka papryka 

pozostałe składniki:

• garść oliwek  (10 g)- 13 kcal
• plaster szynki np. Sareno- 33 kcal
• ser mozzarella30 g- 77 kcal

Przygotowanie:

1. Do kubeczka układamy pokruszone drożdże,posypujemy cukrem,dodajemy, ciepłego mleka i ucieramy na gładką masę. 
2. Odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy aż "urośnie". 
3. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, oliwę, drożdże, wodę (z ilością wody ostrożnie, ciasto ma być sprężyste, jak plastelina) i zagniatamy ciasto. 
4. Uformowane w kuleczkę ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i czekamy 30 minut aż wyrośnie. 
5. Ciasta w czasie rośnięcia nie ruszamy, nie zaglądamy co się pod ściereczką dzieje, nie otwieramy okna (ciasto nie lubi przeciągów). 
6. Posypujemy blat mąką i rozwałkowujemy ciasto.  
7. SOS: Na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę.  Dodajemy pomidory i pokrojoną w kostkę paprykę. Dusimy bez przykrycia aż woda z pomidorów całkowicie odparuje - sos ma być naturalnie gęsty. Niczym go nie zagęszczamy. 
8.  Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. 
9. Układamy składniki na cieście. 
10. Piekarnik nagrzewamy do 250 st. Jak piekarnik się nagrzeje, zmniejszamy temperaturę do 200 st. Pieczemy ok 10 minut.)

Kaloryczność powyższej porcji-3 kawałków: 404, 5 kcal 

PRZEPIS NA DROŻDŻOWEGO ODERWAŃCA TU 

Zupa krem z kalafiora z płatkami migdałowymi

Składniki na jedną porcję:

• kalafior - 110 g- 24 kcal
•  60 g ziemniaka 1,5 porcji- 47,5 kcal
•  10 g cebuli- 3 kcal
•  5 g pora-1 kcal
• odrobina kukrumy 
• pół łyżeczki startego świeżego imbiru (OSTROŻNIE)
•  200 ml domowego, esencjonalnego rosołu z kurczaka- 98 kcal
•  biały pieprz do smaku 
•  pół łyżeczki klarowanego masła - 18 kcal
•  125 ml wody 
•  odrobina soli 
• pół łyżeczki śmietany 18 %-
• 4,5 kcal
• płatki migdałowe- łyżka (10 g)- 58 kcal 

Przygotowanie:

1. Na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę,pora i ziemniaki. 
2. Dodajemy kalafiora, łyżeczkę soli i litr wody. 
3. Gotujemy na małym ogniu aż kalafior będzie miękki.
4.  Kalafiora dodajemy do rosołu, dodajemy kurkumę i imbir. 
5. Miksujemy na gładki krem. 
6. Podgrzewamy aż zupa będzie ciepła. 
7. Pilnujemy aby nie zagotować.
8. Na koniec zaklepujemy śmietaną i doprawiamy białym pieprzem.
9. Zupę podajemy z prażonymi płatkami migdałowymi. 
10. Płatki prażymy na suchej lub lekkoposmarowanej olejem  patelni.

Kaloryczność: 254 kcal

Golonka na dzień chłopaka

Tak!
To Dzisiaj-Dzień Chłopaka, 

pomyślałam więc, że na blogu powinien znaleźć się wpis z tym związany,

na pierwszy plan nasuwa się potrawa godna prawdziwego mężczyzny - słuszny kawał mięcha, najlepiej z jakimś alkoholem, może z piwem :)?

Mój wybór padł na golonkę.

 Lubicie? Ja nie bardzo, ale mój Mężczyzna po skosztowaniu ostatnio w  restauracji uznał, że mu smakuje, wiec postanowiłam się z nią zmierzyć, wydanie z piwem w glazurze miodowo-musztardowej brzmi nieźle;)

Nie jest to do końca danie dietetyczne, ale dziś świętujemy, więc... rozgrzeszam;)

UWAGA! Bomba kaloryczna wiec dla dietowiczów nie polecam,

danie z wcześniejszym przygotowaniem, zostawieniem na noc i długą obróbką kulinarną. 

784 kcal

Składniki na jedną porcję: 

• 1 mała golonka wieprzowe (lub pół dużej) (185 g)- 544
•  1 marchewka (45 g)- 12 kcal
• 35 g pora- 8 kcal
• 30 g selera- 7 kcal
•  pół pietruszki (40 g)- 15 kcal
• pół liścia laurowego,
• 2 ząbki czosnku, (10 g)- 14 kcal
• cebula (100 g)- 32 kcal
• 1 ziarno ziela angielskiego,
•  2 ziarenka pieprzu,
• 125 ml piwa- 62 kcal
•  łyżeczka (10 g) musztardy sarepskiej,- 9 kcal
• łyżka miodu,(25 g)- 81 kcal
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Czosnek obieramy, zostawiamy  ząbek, drugi siekamy. Golonkę nacieramy solą i czosnkiem, dodajemy pokrojoną w ćwiartki cebule i zostawiamy w lodówce na noc.
2. Warzywa obieramy i myjemy, cebulę obieramy i przypalamy. golonkę zalewamy wodą, dodajemy warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i pieprz i gotujemy na wolnym ogniu aż będą miękkie (1,5-2 godzin).
3. Golonki i warzywa wyjmujemy z wywaru (można go potem użyć do zrobienia galarety) i umieszczamy w naczyniu do pieczenia. podlewamy 100 ml piwa.
4. Resztę piwa wlewamy do rondelka, dodajemy miód, musztardę i trochę pieprzu, podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając.
5. Skórkę golonki nacinamy, następnie smarujemy miodowo-musztardowo-piwną glazurą.
6. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni, i pieczemy około 1.5 godziny, co jakiś czas smarując glazurą. 10-15 minut przed końcem pieczenia zwiększamy temperaturę do 180 stopni.

Kalorycznosć: 784 + 180 g( 2 ziemniaki)- 139 kcal + 110 g kapusty kiszonej - 22 kcal= 945 kcal

Soczewica po bretońsku

Lubicie modyfikowane tradycyjne dania?

Ja bardzo:)

Przedstawiam wam alternatywę dania Fasolka po Bretońsku, zamiast Fasoli- Soczewica.

Dla mnie soczewica jest o wiele smaczniejsza, lżejsza, nawet polecana w diecie lekkostrawnej, nie wymaga długiego moczenia. Nie nudzi mi się ze względu na jej różnorodność odmian : zielona, pomarańczowa, brązowa, szara, żółta, czarna, chociaż ja najbardziej lubię czerwoną, świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno. Jest świetnym zamiennikiem mięsa dla wegetarian- 58% kaloryczności soczewicy pochodzi z białka.

Jeśli ktoś mówi, że jej nie lubi, to znaczy, że jej nie jadł, albo jadł źle przygotowaną;)

Wypróbujcie koniecznie!
Przepis możecie sobie dowolnie modyfikować:)

Jeśli będziecie zainteresowani polecę wam przepis na przepyszny pasztet z soczewicy. PALCE LIZAĆ! 

Składniki na jedną porcję:

• 50 g ugotowanej lub konserwowej soczewicy ( ja dałam nie gotowaną, ani nie konserwową, nieco dłużej dusiłaam ja na patelni, aż była odpowiednio na mój gust miękka)- 162,5 kcal
• 25 g pokrojonej w kostkę kiełbasy wiejskiej- 96 kcal
• 5 ml (2 łyżeczki) oleju rzepakowego- 44 kcal
• 15 g pokrojonego w kostkę chudego boczku- 60 kcal
• 25 g pokrojonej w kostkę cebuli- 8 kcal
• 1 pokrojony w plastry ząbki czosnku
• 50 g pomidorów z puszki pokrojonych w kostkę- 10 kcal
• 25 ml Rosołu z kury- 12 kcal z kostki- 1 kcal
• 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego- 15 kcal
• 1/4 pęczka natki pietruszki
• 2 ziana Ziela angielskiego całego
• Liść laurowy
• szczypta Papryki słodkiej mielonej 
• szczypta kminu rzymskiego
• odrobina Cząbru
• Do smaku: Pieprz czarny grubo mielony, Sól ziołowa 

Przygotowanie:

1. Boczek, cebulę i czosnek podsmażyć na oleju, dodać kiełbasę, soczewicę, rosół, pomidory i przygotowane przyprawy. 
2. Całość gotować ok. 30 minut, cały czas mieszając. 
3. Potrawę doprawić do smaku. 
4. Podawać z gęstym jogurtem i posiekaną natką.   

Kaloryczność porcji: 396,5 kcal

Dzien buraka: czerwony barszcz z uszkami, surowka z buraczków,krem z buraka.

Zamarzyło mi się ostatnio zrobić barszcz czysty :) Ugotowałam,a co!:)
Ale po przygotowaniu wywaru zostało mi mięso i warzywa, co zrobić?:/ 2 kg buraków, żeberka i co dalej?

U mnie nie może się nic zmarnować więc pomyślałam, że z marchewki, pietruszka, czosnku, mięsa, podsmażonej cebulki  i przypraw zrobię farsz i ukleję uszka. Genialnie;)!

No dobra, a co zrobić z 2 kg ugotowanych buraków? surówkę z buraczków i krem z buraka dla mojego malucha- PYCHA!;)

No to łapcie przepisy:)!

Barszcz czerwony czysty:

Składniki:

• 2 kg buraków, 
• 2,5 litra bulionu mięsnego lub warzywnego
• 1 średnia cebula, 
• łyżka masła
• 1 listek laurowy,
•  3 - 4 ziela angielskie, 
• parę ziarenek czarnego pieprzu
• 2 łyżki octu balsamicznego

Przygotowanie:

1. Wyszorowane buraki ze skórką zawinąć w kawałki folii aluminiowej, ułożyć na blaszce do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C przez około 1 i 1/2 godziny lub do czasu aż będą miękkie.  Można je również ugotować, ale tracą one wtedy wiele cennych składników.
2.  Kiedy buraki się  pieką przygotowujemy bulion:

• Do garnka wlewamy 2,5 litra zimnej wody, wkładamy 300 g mięsa (najlepiej kawałek żeberek nadają tak wspaniały smak i aromat, że przebijają dla mnie nawet kurczaka, czy rosół indyczo-wołowy ). 

• Zagotować, zszumować, zmniejszyć ogień, dodać około 1/2 łyżeczki soli i gotować pod przykryciem do miękkości przez 40 minut. 
• Dodać obraną marchewkę i pietruszkę, 2 ząbki czosnku i 3 - 4 kawałeczki suszonych grzybków ( w oryginalnym przepisie ja gotowałam bez grzybów). Gotować przez 20 minut.

        3. Bulion przecedzamy przed dodaniem buraków. 

(I tu właśnie praktyczne wykorzystanie mięsa i warzyw  z wywaru- >Mięso i warzywa z bulionu można wykorzystać do sporządzenia uszek do barszczu. Wystarczy zmielić mięso razem z warzywami i podsmażoną cebulką, doprawić solą, pieprzem i dodać odrobinę bułki tartej w razie potrzeby. Można też dodać ugotowane suszone grzybki.Przepis na uszka znajdziecie TU).
         4.Do wrzącego, czystego (przecedzonego) bulionu włkładamy ugotowane, obrane i pokrojone na plastry (lub większe kawałki) buraki.
         5. Gotujemy na małym ogniu tylko przez około 10 - 15 minut.
         6. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać liść laurowy, ziele angielskie, czarny pieprz oraz podsmażoną cebulkę.
          7. Odstawiamy z ognia i zostawianmy na całą noc lub minimum 6 godzin.
          8. Barszcz doprowadzamy prawie do zagotowania (od tego momentu barszczu nie można już całkowicie zagotować, bo zacznie zmieniać kolor na ciemniejszy).
           9. Odstawiamy z ognia, dodajemy ocet balsamiczny i przecedzamy (Co zrobić z pozostałymi burakami ? Przepis na sałatkę i zupę TU i TU) . Doprawić ewentualnie solą i pieprzem (ostrożnie!).

Kaloryczność: porcja barszczu bez uszek ok 35 kcal z uszkami ok 235 kcal

Krem z buraka dla niemowlaka i starszaka;)

Kolejna z przepysznych zup dla malucha i kolejny przykład jak wykorszystać ugotowane buraki z barszczu czystego.

Składniki:

• ziemniak (1 sztuka)
• burak (1 sztuka)
• jabłko (1 sztuka)
• pietruszka (1 sztuka)
• woda (500 ml)
• sól (do smaku)
• oliwa z oliwek (1 łyżeczka)

 Przygotowanie:

1. Buraka obieramy myjemy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaka obieramy, myjemy i kroimy w małą kosteczkę.Jabłuszko obieramy, wykrajamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczke. Pietruszke obieramy i kroimy w kostkę.
2. Wszystkie składniki wkładamy do małego garczka, zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy około 20-30 minut az warzywa będa miękkie.
3. Dodajemy oliwę z oliwek i miksujemy blenderem na gładka, jednolitą zupkę.

Najlepsze uszka do barszczu

Najlepszy przepis na idealne ciasto  do uszek;)

Składniki:

• 300 g mąki pszennej (tortowej, typ 450)
• szczypta soli
• 200 ml wrzącej wody
• 30 g masła

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy do miski, dodać]jemy sól. 
2. Do gorącej wody wkładamy masło i roztapiamy, stopniowo wlewamy do mąki, mieszając wszystko łyżką.
3. Łączymy składniki i wykładamy je na podsypaną mąką stolnicę. Zagniatać ciasto przez około 6 minut aż będzie gładkie i miękkie (ciasto będzie bardzo miękkie, więc łatwo się je zagniata).
4. Można wyrabiać mikserem.
5. Ciasto włożyć do miseczki i przykryć folią, odstawić na 30 minut. W międzyczasie nastawić grzyby na uszka i przygotować farsz.(przepis na farsz znajdziecie TU)

 Kaloryczność: całego ciasta: 1226kcal
-40 g porcja bez farszu- ok 90 kcal 
-100 g porcja  z farszem- 200 kcal

Pulpety z kaszy mannej i sera twarogowego

Nowe miejsce prac- nowe pomysły na potrawy ♥ Love it. 

Wpadłam też na pomysł, żeby zcasami urozmaicić wam wpisy o ilość kalori danego składnika, żebyście sami mogli decydować ile ni czego dać według własnych potrzeb:) Pamiętajcie, ze każdy jest osobą indywidualną i o ile nie jest to żywienie zbiorowe, powinno się dopasować makro, mikroskładniki do samego siebie. najlepiej zaopatrzeć się w wagę i dokłądnie odmierzać sobie ilość skąłdników, łyżka często łyżce nie równa;) jednakże obok podaję wam ile mniej więcej w łyżkach, kubkach dodać.

 Składniki:

• Kasza manna 50g- 1/3 syklanki- 160 kcal 
• Mleko 2% 75 ml- 38 kcal 
• Ser twarogowy (zmielony) półtłusty  100g- 133 kcal 
• Białko jaja 30g (1szt)- 15 kcal 
• Mąka 25g- ok. 2 łyżki- 85 kcal 
• Masło 1g- na czubku łyżeczki 7 kcal 
• Olej 4g -niepełnas łyżeckza- 35 kcal 
• Zielona pietruszka 5g o ile posiadacie jeszcze suszoną czy mrożoną. 
• Sól- to, że nie zawiera kalori nie znaczy, ze możecis ypać jej kilogramami, pamiętajcie o umiarze i konsekwencjach przesalania. (Więcej doczytacie TU)

KALORYCZNOŚĆ: 473 kcal porcja ok 6-8 sztuk
Przygotowanie:

1. Mleko zagotować z wodą, osolić, wsypać mieszając kaszę mannę, ugotować na gęstą masę i wystudzić.   
2.  Z białek ubić sztywną pianę.  
3.  Zmielony ser połączyć z kaszą manną, dodać pianę, połowę przesianej mąki, wymieszać.
4. Formować małe pulpeciki, obtoczyć w pozostałej mące. 
5. Wrzucić na wrzącą, osoloną wodę, ugotować na małym ogniu. 
6. Po wyjęciu na półmisek, polać mieszaniną roztopionego masła i oleju. 
7. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.